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冷庫建造
水果冷庫

水果冷庫

  • 類別:冷庫建造
  • 咨詢:13602361802
  • 發布時間:2018-01-04 10:51:24
  • 簡述:
    水果保鮮庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年見效。水果冷庫適用范圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

     水果冷庫 的詳細介紹


    水果冷庫的優點:

    水果保鮮庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年見效。水果冷庫適用范圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果蔬菜放入水果保鮮庫中,貯藏保鮮期長,經濟效益高,如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。

    常見水果的冷庫儲藏特性:
    樹莓 相對濕度:83%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:3~5天。
    無花果 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:-0.6~0℃,貯藏期:7~10天。
    杏 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:-1℃,貯藏期:30~40天。
    櫻桃 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.8℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:30~40天。
    李子 相對濕度:90-95%,凍結點:-2.2℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:40~60天。
    西瓜 相對濕度:90%,最佳貯藏溫度:4.4-10℃,貯藏期:2~3周。
    芒果 相對濕度:81%,凍結點:-0.9℃,最佳貯藏溫度:10~12℃,貯藏期:2~3周。
    橙子 相對濕度:87%,凍結點:-0.8℃,最佳貯藏溫度:5~10℃,貯藏期:2~4周。
    菠蘿 相對濕度:85-95%,最佳貯藏溫度:10℃,貯藏期:2~4周。
    枇杷 相對濕度:90%,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:3周。
    火龍果 相對濕度:75-90%,最佳貯藏溫度:3~6℃,貯藏期:3~4周。
    荔枝 相對濕度:90-95%,最佳貯藏溫度:1.7℃,貯藏期:3~5周。
    桃子 相對濕度:90-95%,凍結點:-0.9℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:2~6周。
    香蕉 相對濕度:85-90%,凍結點:-0.8℃,最佳貯藏溫度:5~12℃,貯藏期:3~6周。
    橄欖 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:5~10℃,貯藏期:4~6周。
    椰子 相對濕度:80-85%,凍結點:-2.8℃,最佳貯藏溫度:0~1.7℃,貯藏期:1~2月。
    柿子 相對濕度:90%,凍結點:-2.2℃,最佳貯藏溫度:-1℃,貯藏期:3~4月。
    石榴 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:1℃,貯藏期:3~5月。
    桔子 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:3~4℃,貯藏期:3~6月。
    檸檬 相對濕度:89%,凍結點:-1.4℃,最佳貯藏溫度:12℃,貯藏期:3~6月。
    梨 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.6℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:4~7月。
    蘋果 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.5℃,最佳貯藏溫度:±0,5℃,貯藏期:6~7月。
    柚子 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:0~10℃,貯藏期:3~12月。

    水果冷庫設計方案:
    1、水果冷庫庫體可以選擇100MM厚的雙面彩鋼聚氨脂發泡板,發泡的密度一般是40±2公斤/每立方,密度也是會隨環境溫度的變化而變化,越是溫度高,聚氨脂發泡密度越低,越是溫度高,聚氨脂發泡的密度就越高。
    2、水果冷庫庫門選擇視情況而定:一般冷庫只是人進出的選擇標準半埋門,門洞的大小為700*1700,如果冷庫里是車進出的,做門的時候就要考慮車的寬度,做門洞的寬度要超過車,門可以選擇平移門,土豪們可以選擇電動移門或者保溫卷簾門。
    3、水果冷庫底面保溫設計主要跟據冷庫大小來定,小的冷庫一般直接用庫板做底板,用戶可以在庫板上放墊倉板或細木工板比較實惠,也可以直接把水果放在庫板上。大中型的水果冷庫底面保溫建議用100MM厚擠塑板,再在擠塑板上澆水泥。便于更方便的出入。如果是有重型車要開進去的,澆水泥之前要扎10MM的鋼筋。
    4、水果冷庫的冷凝機組要選擇中高溫壓縮機組。因為水果的貯存溫度是-1℃,溫度不宜低于-3℃,溫度過低易造成冷害,如果溫度過低,則儲存個三四天就回發現有凍傷的跡象,儲存溫度在-1℃的左右,可以貯藏30天左右。中高溫壓縮機的運行工況及蒸發溫度很適合打這個冷庫庫溫。市場上有很多品牌壓縮機可供選擇:艾默生、比澤爾、美優樂、丹佛斯、漢鐘螺桿、富士豪等等。小型水果冷庫建議用艾默生、丹佛斯等全封閉壓縮機,中型水果冷庫用比澤爾等半封閉活塞壓縮機,大型水果冷庫建議用漢鐘、復盛等螺桿機。在壓縮機對于冷凝器的配型方面一定不能忽視。高溫壓縮機一定要根據標準來配。
    5、水果冷庫的蒸發器選擇主要用兩種:冷風機和管道。一般保存期長的需要用一定濕度的用管道,現在常用的是鋁盤管,放置在冷庫的頂層對放貨不受影響。一般水果冷庫都選擇冷風機降溫。降溫速度快,自動除霜,占空間小。


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